ANDREA MARCHETTI

アンドレア・マルケッティ
ロンバルディア州 マントヴァ モンツァンバーノ村
アンドレアはディプロマの資格を持ち、ワインガイド誌での編集や小・中規模のワイン展示会の開催を自身で手がけるなどの活動をしていました。評論や研究をしていて、様々なワインの可能性に触れ合う回数も多くなっていく中でナチュラルワインの偉大さに出会い、ワインはガイドでレビューするものではないと感じ、ほとんどの仕事を辞めワイン造りを本格的に開始しました。2016年にヴェネト州ブレントンのロンカに平均樹齢30年前後のピノグリージョ種の0.5haの畑を購入し、2018年には平均樹齢20年のデュレラ種の畑も購入しています。醸造はモンツァンバーノにある友人のアントニオ・カマゾーラのビオディナミワイナリー『ヴィーニャ・デル・ペッラグローゾ』にて醸造所を借り、完全なアンドレアの思考でワイン造りを行っています。元々ナチュラルワイン専門の展示会や評論を行っていたこともあり、栽培はビオディナミ、醸造は野生酵母のみ使用しできる限りSo2の添加もしないよう(ヴィンテージによる葡萄の状況による)自然なワイン造りをしています。2019年からは複数の自然派ワイナリーと共に『ユナイテッド・カラーズ・オブ・ワイン』というパートナーシップを組み、様々なプロジェクトに取り組んでいます。

EXPLOSION 2022

エクスプロージョン
品種
デュレッラ 100%
樹齢
平均20年
畑
ブレントン・ヴェネト州。火山性砂質土壌。標高400m
収穫
手摘みにて非常に厳しく選果し、9月末~10月初旬に収穫
醸造
地下室にて野生酵母でステンレスタンクにて発酵後、1週間のマセラシオン。その後ベースワインの味わいを安定させる為、澱引きせずに同容器内で6カ月熟成。その後、同時期に収穫し冷凍した陰干しマルヴァジアの発酵後のモストを加え瓶内二次発酵。So2不使用・無濾過にて瓶詰め
生産本数
1,500本
「エクスプロージョン」は「爆発」を意味する名を持つ、瓶内二次発酵で造られるフリッツァンテ。瓶底に残る酵母の澱がもたらす、旨味豊かな味わいが魅力です。濁りを帯びた濃いイエローの色調に、ブリオッシュやみかんを思わせる香り。きめ細かな泡とともに、芳醇な果実味と凝縮した旨味が広がります。美しい酸が味わいを引き締め、泡も穏やかで、果実味とのバランスも絶妙。食欲をそそり、思わず杯が進む一本です。お飲みいただく際は、瓶底に溜まった澱をゆっくりと混ぜ合わせ、泡が噴き出さないよう注意しながら、静かに抜栓するのがおすすめです。 Alc.11.5%

LUCI ROSSE 2022

ルチ・ロッセ
品種
コルヴィーナ 35%、ロンディネッラ 25%、コルヴィノーネ 20%、モリナーラ 15%、オセレータ 5%
樹齢
平均20年
畑
バルドリーノ・ヴェネト州。砂質土壌。標高150m
収穫
手摘みにて非常に厳しく選果し、9月中旬に収穫。
醸造
地下室にて温度管理はせず除梗後に野生酵母でセメントタンクにて発酵、4日間のマセラシオン。その後11ヵ月同タンクにて熟成。So2極少量添加し、無濾過にて瓶詰め。
生産本数
2,200本
淡いルビー色が美しい、赤ワインとロゼワインの中間を思わせる個性的な一本。インクやスミレ、ピーマンなどの複雑な香りが広がり、口に含むと黒糖を思わせるほのかな甘みと、熟した果実の豊かな味わいが感じられます。2022年ヴィンテージは、より完熟した果実のニュアンスが際立つ、親しみやすい仕上がりです。少し冷やして楽しめば、アンチョビやサーモン、マグロをはじめ、脂ののった魚料理とも好相性。赤ワインの風味とロゼの軽やかさを兼ね備え、幅広い料理に寄り添う魅力的なワインです。 Alc.11.5%

RESISTENCIA NATURAL 2021

レシステンシア・ナトゥラル
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン 40%、ロンディネッラ 30%、メルロー 25%、グロペッロ 5%
樹齢
平均30年
畑
モンツァンヴァーノ・ロンバルディア州。モレーン土壌(花崗岩主体の氷河の堆積物)。標高150m
収穫
手摘みにて非常に厳しく選果し、9月中旬に収穫。
醸造
地下室にて温度管理はせず野生酵母でセメントタンクにて発酵、10日間のマセラシオン。その後11ヵ月同タンクにて熟成。極少量のSo2を使用し無濾過にて瓶詰め。
生産本数
1,000本
1ヘクタールあたりわずか30キンタルという低収量から生まれる「レシステンシア・ナチュラル」。スペイン語で「自然な抵抗」を意味するその名には、既成概念にとらわれず、ブドウの個性を自由に表現する造り手の姿勢が感じられます。干し葡萄を思わせる熟した果実の甘やかな香り。口に含むと、カベルネ由来のふくよかな果実味が広がり、続いてチェリーなどの赤い果実が重なります。重厚さを押し出すのではなく、凝縮した果実の旨味と、きめ細かく滑らかなタンニンが心地よく調和。4品種がまるで古くからこの比率で組み合わされてきたかのように溶け合い、自然な一体感を生み出しています。ナポレオン軍が駐屯した歴史を持つこの地に根付いた国際品種と土着品種を組み合わせることで、土地の歴史とブドウの個性が響き合う、独創的な味わいが生まれています。低収量だからこそ際立つ果実の密度と、品種の垣根を越えて調和するしなやかな味わいを楽しめる一本です。 Alc.14%