IL POGGIOLINO

1964年から続く、トスカーナ州サンブーカ（タヴァルネッレ・ヴァル・ディ・ペーザ）のキャンティ・クラシコの生産者、IL POGGIOLINO。1974年にアレッサンドラの父がワイナリーを購入したことを機に、その歴史は家族とともに受け継がれてきました。現在はアルベルトとアレッサンドラの夫婦が中心となり、二世代にわたってワイン造りに取り組んでいます。目指すのは、生産量を追うのではなく、一つひとつのワインの品質を大切にすること。土地の個性を尊重しながら、妥協のないワイン造りを追求しています。
その姿勢は、ブドウが育つ土壌への向き合い方にも表れています。畑では除草剤や化学肥料を一切使用せず、有機肥料と緑肥を組み合わせた土壌管理を実践。秋には、それぞれの土壌の活力に応じてマメ科植物を植え、春になると刈り取って土壌へ還します。こうして土壌の有機物を増やし、微生物の働きを活発にすることで、ブドウの生育を支える環境を育んでいます。さらに、気象データを活用して畑の状態を細かく把握し、必要な管理を適切なタイミングで行うことで、約18ヘクタールに及ぶ畑を農薬や除草剤に頼らずに管理しています。自然の力を生かしながら、手間を惜しまず畑と向き合うこと。それが彼らのワイン造りの土台となっています。
2007年にはセラーを新設し、温度を一定に管理できる最新のシステムを導入。醸造環境を整えたことで、設備面の負担を軽減し、畑での作業にもより集中できるようになりました。その結果、ワインの品質も大きく向上したといいます。自然の力を尊重する一方で、品質を高めるための設備投資や日々の管理にも妥協しない。家族の愛情と絶え間ない努力によって、土地の恵みをワインへと昇華させています。伝統あるキャンティ・クラシコの産地で、自然との調和と確かな品質を追求し続けるワイナリーです。